一、產品介紹

可可脂融化機配有水套筒、可拆卸的快速散熱融化格柵和可選的可可脂攪拌系統(tǒng)。

水套缸是隔熱的，內部裝有電加熱器。

融化格柵采用組合式結構，可以方便地拆卸下來清洗缸體。

得益于這種獨特的帶熱水循環(huán)的融化格柵，巧克力融化缸能夠快速融化大塊的固體可可脂和可可液塊，因此巧克力原料不會輕易粘在一起從而損壞巧克力精磨機的刀片。

巧克力工匠可以使用小型巧克力熔化機來快速融化從當地市場購買的滴狀巧克力/紐扣狀巧克力。

二、產品特征

標準矩形巧克力融化缸，配備有兩套水循環(huán)系統(tǒng)分別用于融化料塊與缸體保溫，同時可選配攪拌器。對于不同的成份的物料，我們提供多格融化選配方案用于同時融化。

融化水體循環(huán)連接到缸體內的盤管用于直接融化固體可可脂、巧克力塊等固體物料，提升融化效率。

三、產品參數